red, gold, white, and silver decorations

Menú de Nadal i Sant Esteve

Entrants

Caneló de rostit amb beixamel trufada

Canelón de carne asada con bechamel trufada

Escudella amb galets i carn d’olla

Escudella con galets y cocido catalán

Crema de ceps amb ou poché

Crema de boletus con huevo poché

Amanida de pernil d’ànec, magrana i encenalls de foie amb vinagreta de PX

Ensalada de jamón de pato, granada y virutas de foie con vinagreta de PX

Plats principals

Xai deshosat a baixa temperatura amb parmentier de moniato i bolets

Cordero deshuesado a baja temperatura con parmentier de boniato y setas

Pollastre de l’Empordà amb prunes, orellanes i pinyons

Pollo de l’Empordá con ciruelas, orejones y piñones

Filet de vedella amb foie i reducció d’Oporto

Filete de ternera con foie y reducción de Oporto

Suquet de rap amb gambes i cloïsses

“Suquet” de rape con gambas y almejas

Postres

Milfulls amb crema, gerds i trufa

Milhojas con crema, frambuesa y trufa

Bodega

Vi blanc i negre

Vino blanco y tinto

Cava

Cava

Aigua i refrescos

Agua y refrescos

–

Torrons, polvorons i neules

Turrones, polvorones y barquillos


 Preu por persona
Precio por persona

90€

brown pine cones in pine tree
Fes una reserva

o truca’ns al 937 523 893 / 640 925 853

GDPR Cookie Consent with Real Cookie Banner